A importância da fermentação na civilização humana
#Ao seu alcance (Artigos científicos em linguagem simplificada) Fermentação: a ferramenta biotecnológica mais antiga da humanidade Sobre ● Categoria: Artigo – revista Frontiers for Young Minds...
Tag : alimentos
Pesquisa mostra resultados inovadores para formulação de dietas
#Farol de Notícias (Atualidades científicas que foram destaque na semana) Diferente do que é proposto globalmente, alimentos com alto teor de gorduras integrais têm maior...
Pesquisadores brasileiros descobrem único anfíbio capaz de realizar polinização
#Farol de Notícias (Atualidades científicas que foram destaque na semana) Presença de pólen no dorso do anfíbio foi a principal descoberta do estudo e o...
Cientistas desenvolvem tecnologia que pode ser uma solução para crise alimentar
#Farol de Notícias (Atualidades científicas que foram destaque na semana) A tecnologia envolve o enriquecimento nutricional de algas marinhas com proteínas, fibras alimentares e minerais...
Ferramentas genéticas ajudam a identificar espécies de fungos
#Ciência et al. (Especiais temáticos repletos de informações científicas) Como PCR e técnicas afins podem ajudar a identificar fungos com impacto sobre nossa saúde e produções...